命中：直接从缓存中读取到想要的数据。
不命中：缓存中没有想要的数据，还需要到数据库进行一次查询才能读取到想要的数据。 命中率越高，数据库查询的次数就越少。 读取缓存的速度远比数据库查询的速度高得多。所以命中率越高，性能越高。
你的mc保存用户信息，现在有两个用户，id为1,2。mc中的key就是用户id。 你用id=1从mc中获取一个用户信息，这个时候mc命中率是 100%; 这个时候你的服务器重启了一次，mc里面的数据都没了，你再用id=1从mc中获取用户信息，取不到了，此时mc命中率是50%。 命中率是 get成功/get总次数 ，就是一个成功率。 一般的做法是如果从mc取不到信息了，就从数据库里取信息然后写到mc里，以避免下次获取信息的时候访问数据库。 mc的读写性能都是很高的，未命中也不会拖累性能，命中了就会大大的提升性能。 当然缓存要做的nice，如果一直没命中，必然是一个拖累。